lunes, 30 de mayo de 2011

Cierra La Musa de Chai

Q.E.P.D. La Musa de Chai En una racha de noticias luctuosas, uno de mis descubrimientos favoritos ha cerrado. Sucedió hace como un mes atrás como lo anuncian es su página Facebook. 

El ambiente de La Musa era único. Era un lugar muy acogedor y bohemio, donde uno iba a codearse con gente de arte e inspiración. Además de deliciosas entradas puertorriqueñas, tenían actividades culturales. 

En el poco tiempo que estuvieron abiertos, regresé unas 4 veces. Más que la mayoría de los restaurantes que me han gustado. Espero que tus dueños/chef se animen a reabrir sus talentos en otros establecimientos. Realmente extrañaré a la pequeña musa.

viernes, 27 de mayo de 2011

Cierra el Restaurante Eurasia en Bella Vista

Q.E.P.D. Eurasia Mis buenos amigos Jav y Eliana me contaron anoche que fueron al restaurante Jaleo y se dieron cuenta que el restaurante Eurasia cerró sus puertas. Me bochinchean mis amigos que al parecer desde que el chef Fabien Migny partió para comenzar sus Ten Bistró a Eurasia no le había ido muy bien. 

El restaurante español adjunto llamado Jaleo lo compró. He ido varias veces pero les debo la reseña. Parece que les va bien porque siempre lo encuentro lleno.

Adiós Eurasia, un clásico se nos va. 

martes, 17 de mayo de 2011

Restaurante Rausch en el Hotel Esplendor del Area Bancaria


Ambiente:   8/10          Servicio:   10/10          Comida:   9.5/10


No ajusten sus monitores, lo que están leyendo no es un error. He encontrado mi nuevo restaurante favorito en la ciudad de Panamá. Es francés (ooh la lah!) y por supuesto que es una trifecta: buen ambiente, excelente servicio y deliciosa comida. 

Como bendición de Dios, fui para la noche de mi cumpleaños con poca pero muy agradable compañía. Fue el Sábado de Gloria en la Semana Santa y media ciudad estaba en la playa o el interior. Esta era una de las razones que dudaba visitar Rausch.

Me arrepiento de haber dudado, pero tenía mis razones. Siendo Semana Santa el staff de seguro estaría reducido. Además, no hace mucho fui a otro restaurante francés que fue la peor experiencia de mi vida como Sandy Dientes; tan mal que se me desborda la frustración cada vez que trato de escribirle reseña. Este restaurante se llama Le R*COUGH*COUGH* ¡qué tos! ¡me ahogo!

Y por último, pero no menos importante, es un restaurante nuevo. Apenas llevaba un mes, y como en Panamá somos como somos, eso casi siempre indica un desorden en el servicio y la cocina. Por estas razones Rausch era mi tercera opción para mi día especial, pero por suerte los otros 2 lugares no abrieron este día. 

Los hermanos Jorge y Mark Rausch no defraudaron; se especializan en comida europea y repostería respectivamente. Ambos son chefs y dueños de Criterion y Rausch Patissier en Bogotá, ahora traen su arte a Panamá dentro del Hotel Espelendor en el Área Bancaria. 

De una les digo cómo llegar, pero no me roben la mesa.