jueves, 22 de marzo de 2012

Tinto de Verano en Casco Antiguo



Ambiente:   4/10          Servicio:   6/10          Comida:   4/10
Hace un mes atrás, inspirada por un cupón y mis amigos glotones de siempre, visité este pequeño local entre las decenas de propuestas culinarias en Casco Antiguo/Viejo/Prehistórico. 


Tinto de Verano es el nombre del local, y para los que estén curiosos, este nombre también se refiere a una bebida española fría a base de vino muy popular allá del otro lado del charco. Es sencillísimo de hacer, es mitad vino tinto mitad gaseosa. La gaseosa puede ser cualquier "soda blanca" o club soda y las proporciones varían dependiendo del gusto de uno.


Dirección a lo Panameño 
Cuando entras al Casco Antiguo, giras a la izquierda cuando llegas a la "T" de la extensión de la Cinta Costera. Una vez que subes la rampa llegas a una "Y" y tomas a la izquierda, como si estuvieras yendo al Palacio Presidencial. Verás Tinto de Verano al frente tuyo en la esquina de la segunda cuadra, tendrás que tomar una derecha obligatoria (a menos que tengas palanca en la presidencia) y comienza a buscar estacionamientos porque el mismo local no tiene. 


Ambiente   4/10 
Es agradable, pero algo apiñado. Le hace falta el "wow-factor" que algunos locales del Casco Viejo logran sacar a relucir. 


Servicio   6/10 
Muy amables, me aceptaron mi cupón sin torcerme la cara. Le hice una pregunta al mesero sobre el tipo de jamón en la tabla, ya que no especificaron en el menú, y me dice "Es jamón". Gracias Captain Obvious.


Comida  4/10 
Fuimos 6 personas, como solo sirven tapas y no habías muchas opciones pedimos una orden de casi todo el menú. Lastimosamente ninguna se destacó. Aquí les comparto las fotos para que juzguen con sus propios ojos.


Brie fundido con miel y almendras $4.00
Muy rico, pero nada que no pueda reproducir en el microondas de mi casa. El título es prácticamente la receta escrita.


Chips de pescado con mayo alcaparra $5.00
Calamares apanados con lima confitada $7.00
El calamar demasiado delgado y sobre-cocido. La salsa de lima confitada estaba interesante y algo amarga.


Tabla mixta de quesos y embutidos $15.00
Champiñones al ajillo $6.50
Calientito y rico, pero es tal como lo escuchas... champiñones, mantequilla y ajo. 


Txistorras asadas $9.00
La txistorra, o chistorra o longaniza es un embutido de puerco. Sencillo.


Papas bravas $4.50
Bastante picantes las papas bravas, lo cual me encanta pero varios amigos no lo pudieron soportar. 


Dados de papas fritas con aioli $4.50
Pulpo asado con papas $12.00
Sobre-cocido :(


Tortilla española con aioli de azafrán $5.00
Buena tortilla española, se apreciaban las capas aunque algo irregulares. 


Croquetas de jamón ibérico $4.00


En fin, solo ofrecen cosas de picar. Muchos aiolis y sabores similares se transponen en diferentes platos, y no encontré que se destacara ninguno. La mayoría son cosas demasiado sencillas para justificar el viaje. 

Puede que sea un lugar más atinado para beber que comer. Esa noche pedimos el tinto de verano, pensando que sería la especialidad y lo más sabroso. No ha sido el mejor que he probado. Y como en mi vida solo he probado dos, tendría que llamar a este el peor, o el segundo mejor, como más le suene. 

El staff me pareció muy amigable, por lo cual me duele dar mi verdicto. Sumando sus negativos, - falta de estacionamientos, pocos puestos, poca variedad de comida - me hace difícil verme regresar. Espero que encuentren algo que los distinga de la otra docena de enotecas que han abierto últimamente.